Ya sea como una instantánea o como una puesta en escena precisa, Internet está llena de imágenes de comida. De manera que si las generaciones futuras quieren saber de qué nos hemos estado alimentando en el siglo XXI, las fuentes son abundantes: #foodporn.

Pero hace siglos, los artistas representaban alimentos en pinturas. Por ejemplo, el cuadro "Puesto de frutas" (imagen de portada) del pintor flamenco Frans Snyders (1579 - 1657) muestra una abundancia de frutos. En este se puede ver manzanas, uvas, melocotones, alcachofas, pero también una mitad de melón de aspecto inusual con interior blanco.

Cuando la historia se encuentra con la biología

La obra se encuentra en el mundialmente famoso Museo de Arte Hermitage en San Petersburgo, Rusia, donde atrajo la atención de dos investigadores académicos. "Así deben haber sido las sandías en aquel entonces", especuló el historiador de arte David Vergauwen al mirar la pintura. Su colega Ive De Smet, profesor de biología molecular, reaccionó con escepticismo y replicó que tal vez Frans Snyders simplemente no era un pintor particularmente bueno. Pero, según Vergauwen, Snyders fue uno de los mejores artistas del siglo XVII.

Es así como despertó la curiosidad de ambos científicos: "Estuvimos de acuerdo en que ha habido docenas de variedades de frutas y verduras con interesantes historias de desarrollo que no conocemos en detalle", explica Vergauwen. Decidieron combinar sus diferentes campos de investigación, biología e historia del arte, para rastrear la evolución de los vegetales, desde sus inicios hasta las variedades modernas.

¿Plátanos silvestres con semillas? No, gracias.

Pues muchos de los alimentos de origen vegetal que tenemos en nuestras cocinas solían tener un aspecto completamente diferente. Sus antepasados silvestres fueron domesticados, cultivados y adaptados a nuestro gusto. Se cultivaron variedades más grandes o plantas que dan más frutos. Pero también las características indeseables desaparecieron con el tiempo. El plátano silvestre con sus semillas del tamaño de una avellana, por ejemplo, ya no se puede encontrar en el supermercado.

El dúo de investigación espera que el enfoque interdisciplinario les dé una idea concreta de cómo habrían sido las variedades de frutas y verduras silvestres y cómo podrían haber evolucionado. Aunque los rastros de ADN pueden ser muy útiles en la investigación evolutiva, no muestran una imagen clara.

"Es posible que tengamos parte del código genético para ciertas plantas antiguas, pero a menudo no tenemos especies bien conservadas", explica De Smet, que trabaja en el Instituto de Biotecnología en Gante, Bélgica.

En el "Jardín de las Delicias" de Hieronymus Bosch, las fresas son a veces tan grandes como las personas

Aquí es donde la historia del arte entra en juego, porque a lo largo de los siglos numerosos artistas han representado alimentos vegetales, a menudo con gran detalle. Con la ayuda de obras de arte, los científicos ya han podido conocer la domesticación y los colores de las zanahorias, la producción del trigo moderno, el cultivo de las fresas o el origen de la sandía, según la revista Trends in Plant Science.

Pero el método también tiene sus dificultades. Por supuesto, surge la pregunta de cuán fiables son las imágenes antiguas, dice Vergauwen. "Si, por ejemplo, investigáramos el fenotipo de las frutas a principios del siglo XX usando el "Jarra y Frutero" de Pablo Picasso (1931) como ejemplo, probablemente sacaríamos conclusiones erróneas". Y hasta los viejos maestros del arte podrían generar confusión. Aunque la obra de Hieronymus Bosch "Garden of Earthly Delights" (1503-1515) representaba correctamente la fresa en su forma y color, el tamaño era claramente desproporcionado.

Vergauwen explica que es tarea de los historiadores de arte mostrar qué artistas son confiables y por qué: "Si un artista pintó un edificio que todavía está en pie, o un instrumento musical que todavía existe, es probable que haya hecho lo mismo con los alimentos perecederos".

Con el fin de crear una extensa base de datos de obras de arte de frutas y verduras, Vergauwen y De Smet esperan ahora la ayuda de los museos y amantes de arte de todo el mundo. "Es fácil para nosotros ir a las colecciones europeas como el Louvre en París, pero hay museos en Asia o en América Central y del Sur que podrían enseñarnos mucho", comentan.

Y así, los dos investigadores también aprovechan la dinámica de Internet. Con el hashtag#ArtGenetics, están llamando a la gente a marcar imágenes de obras de arte de todo el mundo que representan alimentos vegetales.

21.07.2020

DW

https://www.dw.com/es/evolución-cuando-pinturas-antiguas-ayudan-en-la-investigación-de-alimentos/a-54255391

Los derechos humanos y el derecho humanitario internacional tienen un solo propósito: proteger al ser humano. A esta conclusión arriba Acceso a la Justicia en su informe La necesaria vinculación entre el derecho de los derechos humanos y el derecho humanitario internacional, recientemente publicado por la organización.

En el reporte, la organización de derechos humanos advierte que:

«a pesar de ser de uso común en el lenguaje cotidiano, y sobre todo en el político, la dignidad humana se ha convertido en la referencia obligada tanto a la hora de condenar conductas violatorias de derechos humanos, como para justificar el reconocimiento de nuevos derechos, lo cierto es que casi nunca se hace referencia a sus elementos conceptuales».

Tras recordar que desde la antigüedad se habla de la «dignidad humana», en el estudio se afirma que no sería sino hasta que el filósofo alemán Immanuel Kant afirmara que «Obra de tal modo que uses la humanidad, tanto en tu persona como en la persona de cualquier otro, siempre como un fin al mismo tiempo y nunca solamente como un medio», que se comenzaría definir el concepto que utilizamos en la actualidad.

Sin embargo, a lo largo del siglo XIX el término fue ignorado por los legisladores y solo comenzó a utilizarse «por primera vez en el siglo XX en la Carta de las Naciones Unidas en 1945 (y siempre bajo la sombra de la barbarie de la Segunda Guerra Mundial)», recordó Acceso a la Justicia, quien agregó que en el preámbulo del instrumento internacional se reafirma la fe «en los derechos fundamentales del hombre, en la dignidad y el valor de la persona humana», términos que posteriormente figurarían en la Declaración Universal de los Derechos Humanos, en cuyo artículo 1 se afirma: «Todos los seres humanos nacen libres e iguales en dignidad y derechos».

Paso a paso

Como en el caso del derecho de los derechos humanos o del humanitario internacional, el concepto de dignidad humana continuó evolucionando. Así, hace solo un parte de años los tribunales constitucionales europeos pusieron su atención sobre el asunto. «La dignidad es un valor espiritual y moral inherente a la persona, que se manifiesta en la autodeterminación consciente y responsable de la propia vida y que lleva consigo la pretensión al respeto por parte de los demás», se recuerda en el informe que declaró el tribunal constitucional español.

En el reporte se sostiene que pronunciamientos como el anterior permitieron la vinculación entre el derecho de los derechos humanos y el derecho humanitario, a pesar de que en los convenios de Ginebra, los cuales son posteriores a la Declaración Universal de los Derechos Humanos de 1948, la expresión dignidad humana no se invoca, sino que se hace referencia a la «dignidad personal» en un contexto diferente. Sin embargo, en el documento se considera:

«innegable que intrínsecamente el concepto de dignidad humana está presente en el derecho internacional humanitario, uno de cuyos fines es precisamente evitar que en los conflictos armados se instrumentalice a las personas con fines bélicos y así lo ha dicho la Sala de Primera Instancia del Tribunal Penal Internacional para la ex Yugoslavia, en el caso Anto Furundžija, donde hizo hincapié en que el principio general del respeto por la dignidad humana era la ‘base fundamental’ de las normas de derechos humanos y del derecho internacional humanitario».

El propio Alto Comisionado para los Derechos Humanos de Naciones Unidas también ha confirmado que la protección del hombre es el nexo que interrelaciona a las dos ramas del derecho internacional, al señalar:

«las normas internacionales de derechos humanos y el derecho internacional humanitario comparten el objetivo común de respetar la dignidad y humanidad de todos. A lo largo de los años, la Asamblea General, la Comisión de Derechos Humanos y, más recientemente, el Consejo de Derechos Humanos han considerado que, en las situaciones de conflicto armado, las partes en el conflicto tienen obligaciones jurídicamente vinculantes en relación con los derechos de las personas afectadas por el conflicto».

Por último, se afirma que el concepto de dignidad humana no solo ha servido como base para una fundamentación y evolución de los derechos humanos, sino que también ha tenido efectos en la legitimación del Estado de Derecho, e incluso de los propios estados, al punto que:

«aunque existen campos en los que se necesita consolidar su condición ductora, su transversalidad en las diferentes ramas jurídicas vinculadas a la protección de la persona humana y en la concepción misma de los estados democráticos, sin duda , la hace imprescindible».

¿Y a ti venezolano, cómo te afecta?

La crisis política, social y económica que vive el país ha puesto de manifiesto la importancia de los derechos humanos y del derecho humanitario internacional, conceptos que hace un par de décadas eran considerados como algo abstracto para la mayoría de los venezolanos. Sin embargo, gracias a la labor de denuncia, educación y vigilancia que realizan organizaciones civiles como Acceso a la Justicia, esto ha cambiado.

Hoy más que nunca está vigente hablar y escribir sobre la dignidad humana, y sobre todo denunciar todas las conductas que cotidianamente la niegan, pues tales acciones más que anularla hacen su reivindicación más necesaria.

22 de julio 2020

https://www.accesoalajusticia.org/el-ser-humano-es-la-razon-de-ser-de-lo...

Unas semanas antes del enclaustramiento al que hemos estado sometidos durante más de cuatro meses, en una reunión social se conversaba sobre viajes y bellezas de distintos países. Alguien me preguntó cuál era el país que me había impactado más por su belleza y otros aspectos culturales. Dudé por un momento, y, al responder, comenté que cada país tiene su belleza y encanto peculiar, pero que Rusia me había dejado una profunda huella. No solo los paisajes naturales, sino las manifestaciones culturales. No pude seguir hablando, porque la persona que me preguntaba saltó indignada. “¿Rusia? ¿Qué de bello puede tener Rusia?”. Le quise hablar de las hermosas cúpulas del Kremlin y fue peor. Opté por no seguir hablando con aquella persona, pues ante tanta incultura no conseguía que entendiera ni media palabra. ¿Ballet en Rusia? ¿Literatura? ¿Museos?

Días después, en una merienda, donde había gente joven, una muchacha me preguntó que cómo podía yo decir que en Rusia había ballet. Le pregunté si ella alguna vez había ido a ver El cascanueces o El lago de los cisnes y me contestó: ¡Claro que sí, pero ¿qué tiene que ver con Rusia?!

No me sorprendió tanto como en el caso de semanas anteriores. Ya el primer impacto me había hecho buscar de nuevo un viejo y amado libro al que siempre vuelvo: La rebelión de las masas de José Ortega y Gasset. Repito una de sus famosas frases que es citada a cada rato: “El hombre-masa (…) sintiéndose vulgar, proclama el derecho a la vulgaridad y se niega a reconocer instancias superiores a él”. Ese hombre-masa orteguiano no oye, es sordo, no necesita nada, ya todo lo tiene en sí mismo. “El triunfo de la vulgaridad a manos de este hombre-masa que la hace constar, la sitúa por encima de todo. Es casi como si no respondiese a razones; posee todos los poderes”. Para decirlo en criollo, se paga y se da el vuelto.

Y así ha ido conformándose una sociedad inculta, mediocre. Una sociedad llena de “especialistas” en todo y donde reina la vulgaridad.

Los ejemplos citados ut supra dan fe de lo descrito. La señora que horrorizada, porque “Rusia no podía albergar belleza” alguna, va repitiendo esa frase y diciendo de quien sí la ve que es “una redomada comunista”. Pero ella ignora que en San Petersburgo está uno de los museos más hermosos del mundo: Le musée de l’Ermitage.

Este sublime museo nace de la colección de 225 cuadros de pintura holandesa y flamenca que la emperatriz Catalina, la Grande, en el año 1764, compró a Johann Ernest Gotzkowski. Decoró el Palacio de Invierno, su residencia, con los cuadros e inició una de las mayores pinacotecas y museos de antigüedades del mundo.

Cuando usted entra al museo y sube la formidable escalera principal, queda extasiado ante los dos niveles de ventanas; las columnas son de mármol de color natural y el ornamento del piso está compuesto con variedades de madera de color, reflejándose en el dibujo cincelado en bronce del cielo raso metálico. Hay tanta belleza que no me alcanza este artículo para describir lo que se consigue visitar en las horas que le dediqué al museo. No quería salir de él. Sin embargo, no dar una vuelta por la Iglesia del Salvador sobre la Sangre Derramada o Iglesia de la Resurrección de Cristo es no conocer San Petersburgo. La construcción de la iglesia se inició en 1883, durante el reinado de Alejandro III; fue dedicada a la memoria del zar Alejandro II, asesinado en ese mismo lugar dos años antes. Describir esta iglesia es imposible; las cinco cúpulas centrales son únicas, irrepetibles; enchapadas en cobre y esmalte de diferentes colores, con cierto parecido a las de la San Basilio en Moscú. Las cúpulas más pequeñas, en forma de cebolla sobre los ábsides y la cúpula del campanario, son doradas.

Yo podría seguir describiendo a San Petersburgo, pues visité cada centímetro cuadrado que pude. Pero me quiero referir a la segunda persona que no sabía que en Rusia había ballet. ¿Cómo puede ignorarse a Chaikovski? Es autor de algunas de las obras de música clásica más célebres del mundo, como los ballets. Estamos hablando, nada más y nada menos que de El lago de los cisnes, La bella durmiente, El cascanueces, la Obertura 1812, la Obertura-fantasía Romeo y Julieta, y podemos seguir enumerando.

A lo mejor estas personas habrán oído algo sobre Anastasia, pero si decimos Anastasia Nikoláyevna Románova, no tendrán idea de quién se habla. La historia de los zares, el asesinato de la familia Romanov parece que es solo tema de las “derechas ultraconservadoras” y enemigas de las clases desposeídas del pueblo depauperado y pisoteado por los zares. Así he pasado de ser ““una redomada comunista” a ser una “ultraconservadora derechista”. Sin distingo, ni reproches. No importa, hay que etiquetar a las personas que no piensan como la masa y someterlas al escarnio usando cualquier epíteto. Pero, me falta todavía.

Hablar sobre Dostoievski, Tolstoi, Pushkin, Chéjov, Gorki, Pasternak o Bulgákov hace que entres en la categoría de “hijita de papá” que pudo leer esos clásicos. Decir que el Kremlin de Moscú no es solo el edificio del gobierno, sino que está formado por catedrales, hermosas cúpulas, jardines y pasear por la Plaza de las Catedrales, “corazón del kremlin”, me convierte en una desquiciada que necesita ayuda emocional.

Visitar el noroeste de Moscú, donde se encuentra un conjunto de poblaciones con monasterios, iglesias, catedrales y kremlins, que recogen mil años de historia de la ortodoxa rusa, hace que me condenen a la hoguera.

Esta cultura de masas ha sido y es una de las plagas del universo. Todo el poderío que pudiera tener la inteligencia se ha ido sustituyendo por una masificación construida sobre la base de lo popular y lo fácilmente accesible. Hoy, se han fabricado más personajes célebres que crean matrices de opinión desde los lugares más insólitos y cuya influencia es mayor que cualquier ateneo de doctos. Opinan desde su ignorancia como si fueran sabios. Los nuevos filisteos se han apoderado del mundo.

@yorisvillasana

21 de julio 2020

El Nacional

https://www.elnacional.com/opinion/los-nuevos-filisteos-se-han-apoderado...

El régimen como gobierno, ahogado en sus torpezas, masifica su propaganda electoral que afecta y aturde a una sociedad sufrida y hambreada, pero democrática que tiene claro que el 6D es una farsa, por su inconstitucionalidad y violación de la Ley de Procesos Electorales, que necesariamente tendrá como respuesta un claro rechazo. ¡Rechazo político transformador! en un Movimiento Político que es patrimonio de la política como ciencia y se aproxima a los demócratas, que practican el ejercicio de edificar una Sociedad Masa alrededor de la transición democrática mediante el respeto a la Constitución y la firme decisión política de enfrentar a un régimen perverso y fracasado.

Las fuerzas democráticas de los venezolanos como partidos políticos, expresados en Movimiento Político profundizarán su convicción democrática, fortaleciendo sus organizaciones a través de la consolidación de sus estructuras grupales y el favorecimiento de los elementos comunes y unificantes, a través de la sabiduría democrática del ciudadano. Ciudadano que tiene claro que primero es el Estado, que debe confrontar la perversión y torpeza del socialismo-militarista. En consecuencia, desde ya la respuesta es ignorar la farsa y potenciar el genio político -vía movimiento político- para darle fluidez a un conjunto de acciones que permitan desarrollar la Resistencia Civil. Resistencia Civil entendida como compromiso social e histórico junto a un liderazgo sobresaliente que potenciará la reinstalación de la democracia.

La sociedad democrática en movimiento político y ductor de la Resistencia Civil, ignorando la farsa del 6D que no puede ser convocatoria para los demócratas que reconocen la realidad cierta que el poder lo tiene la mayoría, para abatir con su movimiento, esa mezcla comunista-socialista al margen del cuerpo de leyes. El 6D es una falsa y está distante de la ética política. El Movimiento Politico como acción política en ejecución mostrará el camino de la real democracia como la participación colectiva de la mayoría, que expresando su resistencia pasiva evidenciarán ser los reales demócratas y los dignos ciudadanos.

La sociedad democrática se empoderará -vía la Resistencia Civil- que como movimiento político refiere a la convicción y a la acción para ignorando el 6D, que permite enrumbar a la transición política del país. Es esta la decisión cierta, legal, ciudadana y ética para provocar el cambio de una tiranía militarista acobardada por su incapacidad y rapiña dictatorial. La sociedad desde ya está en cuenta que tiene que mostrarse como fuerza política para inspirar una importante agregación, inteligencia colectiva, responsabilidad histórica y, sobretodo, coraje político para echar del espacio del poder en Venezuela a un grupo de hombres que forman parte de la locura del hueco organizacional militar, que muestra la desvergüenza de la cúpula militar irresponsable y a un liderazgo fatuo desconocedor de la sociología y el pundonor del venezolano.

El Movimiento Político que desde ya crece y se perfila para ser la gran masa democrática, está en conocimiento de la importancia del Movimiento de Renacimiento Nacional, para que la política no vuelva a ser reemplazada por la perversión de los hombres de armas. La República de Venezuela se describe en su Constitución como un Estado democrático, donde el derecho y la justicia como valores serán enarbolados por la ciudadanía para ejecutar a partir del 6D la Resistencia Civil. ¡Léase! que de la Resistencia Civil a la democracia pasiva, evolución que es un compromiso de los partidos políticos no violentos -sí organizados- y con liderazgo propio, capaz de emplear el método político de lucha política colectiva basado en la desobediencia de la mayoría de la población.

La mayoría de la población en Movimiento político como protesta colectiva pacífica que nace de la inteligencia colectiva democrática que ocurre ante la farsa electoral. En consecuencia, ese liderazgo entiende la farsa y, a partir de tal arbitrariedad construye, una decisión política como el Movimiento Político con ciudadanos democráticos que sí saben usar la política. La política llama a que se le demuestre a la Venezuela social que los venezolanos están en cuenta de la Maldad Líquida de unos operadores, que después de múltiples fracasos no han comprendido el rechazo de la mayoría de hombre y mujeres de este país, asqueados de la rapiña, la incapacidad y de la más grave inmoralidad y patraña del socialismo militarista.

El Movimiento Político es la más fiel expresión de la política, se nutre de nuestros valores, nuestras cultura, arquitectura social y del gentilicio para reclamar democracia. Democracia que se debe expresar mediante esta acción de Movimiento de Renacimiento Nacional, que rechaza la dictadura y la tiranía adornada por el Estado Cuartel. Estado Cuartel, vergüenza histórica para la República de Venezuela, que nace de la conspiración y la corrupción exponencial del socialismo y del militarismo. El 87% de los venezolanos comprendemos que la grotesca farsa del 6D se convierte en una oportunidad. Oportunidad por cuanto los demócratas como movimiento político, ya lo comprendemos como una farsa instrumentada por el Estado Cuartel, que se expresa por la vía de la antipolítica contraria al acompañamiento de nuestro Movimiento de Renacimiento Nacional, que se abraza de la ciencia política para facilitar la reconstrucción de la democracia después del 6D.

Es auténtico,

Director CSB CEPPRO

@JMachillandaP

Caracas, 21 de julio de 2020

Con voz propia

Oficialmente el 24 de julio se conmemora el 237º aniversario del natalicio en Caracas, de Simón Bolívar. Asentamos oficial porque testimonios dan el origen en diferentes lugares, como San Mateo, Aragua; Capaya, Miranda, y Belén, Carabobo. Y en fuentes igual directas, cambian de efemérides.

“Mañana es el día de mi cumpleaños” le anuncia en carta al General Francisco de Paula Santander el día 24 de Julio de 1829, el propio Libertador de Ecuador, Bolivia, Perú, Colombia y Venezuela. Más, celebraba su onomástico el 28 de octubre como su día natal.

Pero en narco-revolución que usurpa nombre y pensamiento del Padre de la Patria, en vez de la celebración de su natalicio se dedica a convocar elecciones super arregladas para mantener el Poder que usurpan. Y con la alianza cómplice del oportunismo politiquero (agarrando aunque sea fallo, piensan pateando la misma piedra que el Henry Falcón hizo en los acomodados pasados comicios del 20 de mayo de 2018).

ONU, que para su secretario general António Guterres alerta “que la desigualdad extrema está llevando al mundo al borde del colapso, emite a través de Alta Comisionada para los DDHH Michelle Bachelet, un contundente Informe sobre Venezuela. Entre otros factores rechaza ilegales elecciones parlamentarias impuestas para el próximo 6 de diciembre y la corrupción con el Arco Minero, una de las áreas más ricas en esos recursos. Este lo dio en concesión por 50 años, prorrogable por otro medio siglo al afamado colombiano Alex Saab, testaferro de su paisano Nicolás Maduro. En tal Arco se han registrado este año 1.300 asesinatos por motivos políticos, lo cual conmueve a unos 60 países e instituciones como la citada ONU, OEA, la plural Unión Parlamentaria Europea conformada por 705 diputados que representan a 23 naciones; Reino Unido.

Seguirá presión hasta que el pueblo pueda reclamar su democracia, indicó secretario de Estado de EEUU Mike Pompeo.

Ante esa situación, el informe de ONU urge investigar y poner coto a la corrupción y actividades ilegales.

El Gobierno interino de Juan Guaidó denuncia organizaciones criminales multinacionales que han convertido a Venezuela en el paraíso del narcoterrorismo con el amparo y complicidad del régimen de Maduro.

“El crimen trasnacional en Venezuela es algo que existe y que atenta no solamente dentro del país, sino con las economías de países cercanos, como Colombia, Brasil, Perú, Chile”, dijo Ivan Simonovis, comisionado especial de seguridad e inteligencia del transitorio.

La senadora Paola Holguín, Presidenta de la Comisión de Inteligencia y Contrainteligencia del Senado de Colombia, reveló que el ELN tiene 2 mil 100 miembros en Venezuela, involucrados en delitos de contrabando, extorsión, minería ilegal y narcotráfico.

En resabio contra naciones que lideró el Libertador, el usurpador Maduro arremete contra su Patria de origen, en el cual contabilizan 2.4 millones de venezolanos refugiados y migrantes. A causa de la pandemia, unos 80 mil han regresado.

Invocar debe el narco régimen al Bolívar que, en doctrinario discurso, en el Congreso Constituyente de Angostura dijo: “Por el engaño se nos ha dominado más que por la fuerza, y por el vicio se nos ha degradado más bien que por la superstición. La esclavitud es la hija de las tinieblas; un pueblo ignorante es un instrumento ciego de su propia destrucción”.

Pero en especial: “Nada es tan peligroso como dejar permanecer largo tiempo en un mismo ciudadano el poder. El pueblo se acostumbra a obedecerle y él se acostumbra a mandarlo, de donde se origina la usurpación y la tiranía”.

Al MARGEN:

La “nea revoluciona” me hizo quedar en ridículo al usar chavista lenguaje para expresarme. Pensé emular al emblemático de La Hojilla, que con grosería ofendió a la honorable María Teresa Castillo, cuya foto es exhibida en la Casa de las Américas de La Habana. La jueza Dinorah Yosmar González, avaló el impublicable agravio.

jordanalberto18@yahoo.com.

La inesperada aparición del COVID-19 en la escena mundial como una mortal pandemia, ha afectado las actividades humanas en todas las disciplinas y niveles, y el pronóstico para la etapa que vendrá una vez superada la crisis generada por este virus, es de profundos cambios en el comportamiento del hombre, de sus artes, considerándose que una de las áreas más afectadas será la agricultura, en lo que respecta a la producción y distribución de alimentos suficientes para satisfacer las necesidades de la población.

Venezuela, debido a la crisis humanitaria que atraviesa, es considerada uno de los países donde el impacto de las consecuencias del COVID-19 será muy acentuado, especialmente en lo referente al abastecimiento de alimentos para su población. Esto por dos razones fundamentales:

1.-La gran disminución de la producción interna de alimentos, que para este año 2020, debido a las limitaciones impuestas por el coronavirus y a la escasez de insumos agrícolas básicos y de combustibles, se espera que sea menor al 20% de los requerimientos.

2.-La dependencia de las importaciones de alimentos basadas sobre los ingresos generados por el petróleo, que hoy se ven muy disminuidos debido a la precaria producción de la industria petrolera nacional, y por la caída brusca y notable de los precios internacionales de los hidrocarburos.

Para el abastecimiento de alimentos en el futuro, también nos afectará el panorama mundial, porque la producción y distribución de los alimentos en todos los rincones del planeta se encontrará con muchos obstáculos y exigencias. El confinamiento de la población y la limitación en su movilización, ha causado caída en la producción e interrupción en las cadenas de suministro de los alimentos, caída en la oferta por suspensión o rebaja en la exportación de alimentos, disminución de la demanda porque una menor actividad económica representa decrecimiento de la ingesta per cápita. Se debe considerar también que la población mundial va en aumento, con una proyección estimada para el año 2050 de más de 9.200 millones de habitantes, que deben ser alimentados y lucharán por su seguridad alimentaria.

Como consecuencia de estas expectativas, la agricultura en Venezuela tiene que ser prioritaria, estratégica para el desarrollo del país en la etapa post COVID-19, para que pueda contribuir con la seguridad alimentaria de la población. Para ello, es fundamental que se dicten políticas de verdadero apoyo a toda la cadena del agro, desde la producción primaria y el procesamiento hasta la distribución y la comercialización de los alimentos.

Como política pública es perentorio sustituir la economía rentista basada en los ingresos petroleros, por una de mayor amplitud con la agricultura a la vanguardia. Hay que acabar con la “Enfermedad Holandesa” que ha oscilado como un péndulo sobre la economía del país, favoreciendo la importación de alimentos en lugar de apoyar la agricultura y poniendo en un permanente jaque a nuestra seguridad alimentaria. Esto lo estamos viviendo ahora, cuando el COVID-19, la disminución del consumo energético mundial originando sobre oferta de petróleo y caída significativa de sus precios, más la bajísima producción petrolera nacional, han dejado al descubierto nuestra vulnerabilidad para asegurar una sana y suficiente alimentación a los venezolanos.

Una opción para la orientación de nuestra agricultura luego del COVID 19, es incorporar el objetivo planteado por FAO en el 2011 de implementar el ISPA o Intensificación Sostenible de la Producción Agrícola, lo cual se define como “el incremento de la producción a partir de la misma área de tierra, al tiempo que se reducen los efectos negativos para el medio ambiente y se aumenta la contribución al capital natural y el flujo de servicios ambientales”. Para lograr ese objetivo, FAO decide utilizar el enfoque ecosistémico en la gestión agrícola, empleando insumos como tierra, agua, semillas y fertilizantes, en complemento con los procesos naturales que respaldan el crecimiento de las plantas como son polinización, depredación natural para el control biológico de insectos plaga y de enfermedades dentro de sistemas de manejo integrado, y la acción de la biota del suelo que permite mejorar el acceso de las plantas a los nutrientes disueltos en la solución del suelo.

Actualmente, con el desarrollo de la Cuarta Revolución Industrial, que paralelamente promueve lo que han denominado Agricultura 4, considerada como “la aplicación del bigdata al sector agrícola con el apoyo de sistemas de captación y trasmisión de datos en tiempo real”, se persigue una agricultura de precisión, que contemple un uso más racional de los recursos y de los insumos básicos para la producción con el fin de incrementar los rendimientos, a la vez que se brinda un mejor trato al medio ambiente.

La Agricultura 4 está en franco proceso de desarrollo, y posiblemente domine el panorama agrícola en los próximos años. En lo inmediato, la agricultura venezolana debe basarse sobre un enfoque ecosistémico ampliando la racionalidad en el uso de los recursos, ser más eficientes en el uso de los fertilizantes químicos; aplicar fertilizantes orgánicos cuando sea posible; utilizar cultivares mejorados dando importancia a la edición genética y al uso de organismos genéticamente modificados; considerar el impacto de la epigenética sobre el comportamiento de los cultivares; multiplicar la aplicación de la fertilización biológica, especialmente con el uso de diazótrofos para la fijación de nitrógeno y de micorrizas y microorganismos solubilizadores de fosfatos; seguir ampliando el uso de labranza reducida en las condiciones en que esta práctica ofrezca ventajas sobre la labranza convencional, para proteger los suelos e incrementar la captura de carbono; utilizar organismos capaces de controlar insectos plaga y agentes patógenos, mejorar la vida del suelo. Todo esto sin perder la visión futura de ir incorporando en las unidades de producción los avances en la Agricultura 4. Este enfoque ecosistémico, contribuye a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), especialmente los referidos a Hambre Cero y Salud y Bienestar.

En la etapa post COVID-19 el suministro de alimentos quedará tan afectado, que la agricultura venezolana tendrá que ocupar un lugar prioritario para que contribuya con la seguridad alimentaria de la población.

Julio 2020

I.

… preguntaría por pura curiosidad si nací en el vientre de mi madre o en el de otra mujer, que se lo alquiló a mis padres. Si fui engendrado a partir del óvulo de mi madre o el de otra señora. Si fui concebido gracias al espermatozoide de mi papá o el de otro señor que nadie conoce y si el banco de semen tiene tarjeta de débito. Y si la unión del óvulo con el espermatozoide ocurrió en la cama o en una probeta. Si mis padres pudieron seleccionar mi sexo, como se hace en otros países en donde nacen bastante más niños que niñas. Si hay la posibilidad de que yo haya sido un bebe diseñado a la carta, gracias a la evolución de la ciencia y si existe o va a existir una cosa que llaman el “supermercado genético”.

II.

… preguntaría, tratando de que sea a alguien de mente abierta, cómo es una familia con dos mamás, sin papá o dos papás, sin mamá. Por qué en nuestra sociedad puede haber tantas madres apenas un poco mayores que yo, serán abuelas jovencitas cuando les tocaba ser mamás. Por qué existen más mamás que papás, o sea, por qué hay más niños que tienen mamá que los que tienen papá, donde están los papás que faltan. Y por qué la autorización para adoptar un hijo es más difícil de conseguir que un permiso para construir un edificio.

III.

…. preguntaría cual es la tasa per cápita (infantil) de columpios y toboganes en Venezuela. Por qué, en vez de a un parque me llevan a un centro comercial, alegando que es más seguro. Por qué sólo hay circos muy de vez en cuando. Por qué faltan tantas canchas deportivas, sobre todo de fútbol. Por qué estoy tantas horas viendo la televisión o usando “guasap”. Por qué mi ciudad pareciera haber sido hecha como si nosotros no existiéramos.

IV.

… preguntaría por qué nos hacen adictos a la comida rápida, como si el apuro no fuera un defecto adulto. Por qué una gran parte de los niños venezolanos depende de la comida que les entrega el gobierno en unas cajitas que llama las Clap. Por qué hacen cuñas para convertirnos en consumidores voraces de lo que sea, sin saber si nuestros padres tienen dinero. Y por qué algunos pretenden hacernos militantes políticos, loritos ideologizados que repiten clichés a favor de un partido o del gobierno.

V.

… preguntaría que tienen en la cabeza los que crean programas infantiles, juguetes o venden playsations concebidos muchos de ellos en clave violencia. Los que quieren hacernos adictos a la comida rápida, como si el apuro no fuera un defecto típicamente adulto. Los que hablan como gafos cuando se dirigen a nosotros. Y los que hacen cuñas para convertirnos en consumidores.

VI

… preguntaría cuál es el fundamento de máximas pedagógicas como las siguientes: “Eso es caca”. “No hay nada como un buen correazo a tiempo”, “Los varones no lloran”. “Mijo, no se deje joder por nadie”. “Las hembritas deben ser dulces”. “Hay que ser un triunfador”. “Niño no es gente”. “Si no sacas buenas notas te saco de la natación, del beisbol o de las clases de pintura”. Y otras por el estilo.

VII.

… preguntaría por qué ante cualquier cosita medio rara ya te creen disléxico, si te mueves más de la cuenta hiper kinético y si no oyes a la maestra citando los catorce afluentes del río tal, te diagnostican “déficit de atención”. Por qué te mandan al kárate para que aprendas a pelear, al psicólogo para que controles tu agresividad y al neuro-linguista para quién sabe qué cosa. Por qué los adultos les cuesta entender que la buena crianza no pasa por tanta vaina rara, sino por los besos y los abrazos que te den.

VIII.

… … preguntaría por qué no se ha consagrado el derecho inalienable a tener una mascota y a practicar deporte. A leer El Principito y las obras completas de Mafalda. A objetar ciertas comidas que te saben feo. A acceder a la canasta básica de chucherías A desplegar la imaginación y escribir historias de ratoncitos que son abogados y meten presos a gatos delincuentes o de periquitos australianos que trabajan como espías, sin que te acusen de inmaduro o de pendejo. A tener una formación más del Siglo XXI que del siglo pasado (o del antepasado), a cargo de maestros respetados, preparados y bien remunerados que den clase asumiendo la omnipresencia de internet y demás yerbas tecnológicas propias de estos tiempos.

IX.

… preguntaría por qué en la escuela me enseñan a aritmética, biología, lenguaje, historia y cosas así. Y por qué no nos hablan, también, de solidaridad, paz, amor, tolerancia, fraternidad y cosas así que hacen mejor la vida.

X.

… preguntaría por qué hay en Venezuela casi 170.000 niños menores de 5 años padecen desnutrición y 3 de cada 10 son bajitos con relación a su edad. Por qué hay tantos niños que comen solo una vez al día, y dependen de unas cajas de alimentos que entrega el gobierno. Que tienen una talla menor que la que le corresponde a su edad. Que hay como un millón de niños trabajando. Que algo así como tres de cuatro muertes infantiles eran “altamente prevenibles”. Que cada vez hay menos escuelas y maestros y cada vez menos niños estudiando. Que hacen, a quienes les corresponde hacer, con ese bojote de datos tan lamentables. Y si la dirigencia del país piensa en nosotros en estos momentos de crisis o solo tratan de ver quién se queda con el poder.

XI.

… preguntaría cuál es el fundamento de máximas pedagógicas como las siguientes: “Eso es caca”. “No hay nada como un buen correazo a tiempo”, “Los varones no lloran”. “Mijo, no se deje joder por nadie”. “Las hembritas deben ser dulces”. “Hay que ser un triunfador”. “Niño no es gente”. “Si no sacas buenas notas te saco de la natación, del beisbol o de las clases de pintura”. Y otras sandeces por el estilo.

XII.

… preguntaría por que tantos niños menores murieron por causa de la violencia. Por qué hay tanta agresión en las escuelas y en el medio familiar, mientras el ciberespacio se hace cada vez más hostil. Por qué las estadísticas muestran a tanto niño trabajando y fuera del sistema escolar. Por qué después de la solemne promesa hecha hace dos décadas, los niños de la calle aún siguen sin ser niños de la Patria.

XIII.

… preguntaría por qué los expertos se preocupan tanto por las reservas petroleras del país, pero nada saben de sus reservas de ternura y si en verdad éstas son inagotables, porque cada vez se utilizan menos. Si uno no tiene más remedio que crecer y dejar de ser niño y si el único destino posible es convertirnos en adultos parecidos a muchos de los que vemos hoy en día.

XIV.

… y me preguntaría a mí mismo si tengo buenos motivos para celebrar el Día del Niño.