La comida es un hecho complejo aunque no nos demos cuenta a la primera. Comemos porque el cuerpo necesita alimentarse, nutrientes para funcionar. Lo que comemos depende de nuestra cultura; uno come además lo que le gusta y como le gusta, pero sobre todo lo que considera comida.
Opinión
Ismael Pérez Vigil
En 1958, cuando regresé a España por unos meses, de la familia inmediata de mi madre no quedaba casi nadie en Gijón; sola había allí un tío y su familia, tres en total −que emigrarían pocos años más tarde−.
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Héctor Schamis
El régimen chavista siempre se apoyó en organizaciones paralelas no estatales, bandas delictivas en las prisiones y el crimen organizado.
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Carlos Blanco
En las décadas de 1980 y 1990 la tarea fue la de reformar el Estado venezolano: mucho se avanzó y mucho quedó pendiente.
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Rafael de la Cruz
La propuesta de transición de María Corina Machado y Edmundo González Urrutia se compromete a impulsar un plan de Gobierno centrado en el bienestar.
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Natalia Cote-Muñoz
La inteligencia artificial (IA) promete una eficiencia sin precedentes, pero sin salvaguardias, amenaza con afianzar la desigualdad y empoderar el autoritarismo.
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Belén Turletti
Un estudio advierte que los objetivos de la UE no bastan para frenar la desaparición de los polinizadores, esenciales para la biodiversidad y la producción agrícola.
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